Wie viele Liter Milch braucht man für ein Kilogramm Käse?

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Die Antwort

10 Liter

Rund 10 Liter. Ein Käselaib ist eingedickte Milch.

So kommst du darauf

1. Beim Käsen fließt der größte Teil der Milch als Molke ab
2. übrig bleibt rund ein Zehntel
3. = rund 10 Liter pro kg

Quelle: Schweizer Bauernverband: Thementafel Käse

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